【お知らせ】特別ゲストシェフの変更について

2026年5月2日㊏、グランドプリンスホテル広島で開催される「GRAND CHEF’S GALA（グランド シェフズ ガラ）」にて、予定しておりました同ホテルとのスペシャルコラボレーションにつきまして、特別ゲストシェフが落合吉紀氏から、西坂正寛氏に変更となりました。

西坂正寛氏は、2023年に同ホテルで開催されたG7広島サミットで提供された料理にも携わり、2026年4月にグランドプリンスホテル広島の料理長に就任しました。

東京の名店から集結するグランドシェフ3名（落合務シェフ、村田明彦シェフ、入江瑛起シェフ）との共演により、当日のコースメニューはさらに輝きを増します。ジャンルの垣根を越えたスターシェフ4名と、開催地・広島の豊かな食材が織りなす一夜限りの饗宴。

ここでしか味わえない特別な美食体験に、ぜひご期待ください。

＜プロフィール＞
グランドプリンスホテル広島　料理長／西坂正寛（にしさか　まさひろ）

1986年　ホテルニューヒロデン入社。同ホテル総料理長歴任後、2021年にグランドプリンスホテル広島入社。2023年5月に開催されたG7広島サミットで提供した料理にも携わり、2026年グランドプリンスホテル広島 料理長に就任。

【主な受賞歴】2017年特定非営利活動法人ＦＢＯ（料飲専門家団体連合会）／特別功労賞。2018年調理師制度厚生労働大臣表彰。2024年一般社団法人 全日本司厨士協会　アカデミー金メダル表彰など