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GRAND CHEF’S GALAGRAND CHEF’S GALA

予約困難店のスターシェフと開催地域のテロワールを掛け合わせ

"その地でしか成立しない一夜限りの美食舞台"

を創り上げるプレミアムイベント

Chef

Value 01

Chef

首都圏の予約困難店の
一流シェフが共演
一流の技と味を一堂に楽しめる
貴重な機会を提供

Food

Value 02

Food

各シェフが地域食材を活かした
イベントだけの限定料理を提供

Comms

Value 03

Comms

Communication

シェフの心のこもった
御もてなしと会話
密な交流機会を提供

GRAND CHEF'S GALA(グランド シェフズ ガラ)は、
ジャンルの垣根を超えた一流のスターシェフが集結し、日本各地で、その土地ならではの食材を活かした、ここでしか味わえない至高の料理とおもてなしを提供するプレミアムディナーイベント。
シェフによるライブデモンストレーションやバックヤードレポートなど、
参加者が一体となって楽しめる企画を多数ご用意して、特別感あふれる唯一無二の体験(おもてなし)をお贈りする。

CAST
出演
GRAND CHEF
落合 務
LA BETTOLA da Ochiai
落合 務
落合 務
ラ・ベットラ・ダ・オチアイ

落合 務 (おちあい つとむ)

東京・銀座のイタリア料理店「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」のオーナーシェフ。 予約困難な名店を率い、日本を代表するプレミアムシェフの一人として多くの食通を魅了し続け、日本におけるイタリア料理界を牽引してきた第一人者。イタリア各地での修業を経て独立後、本場の技法を礎に、日本の食材と感性を融合させた料理で高い評価を確立した。 日本人に向けに生魚を使ったカルパッチョを考案など、日本イタリア料理界の先駆者として知られている。 令和2年「黄綬褒章」受章。現・日本イタリア料理協会名誉会長。

ラ・ベットラ・ダ・オチアイ

~守り続ける、王道イタリアンの真髄~

東京・銀座に店を構える、日本を代表するイタリア料理の名店。落合務シェフの哲学が息づく一皿が、多くの食通を魅了し続けている。
http://www.la-bettola.co.jp/
ラ・ベットラ・ダ・オチアイ
ラ・ベットラ・ダ・オチアイ
村田 明彦
鈴なり
村田 明彦
村田 明彦
鈴なり

村田 明彦 (むらた あきひこ)

1974年東京生まれ。料理人。「鈴なり」主人。 幼少期に祖父が営むふぐ料理店で育ち、料理人を志す。商業学校卒業後「なだ万」に入社し、13年の修業を経て2005年に独立して「鈴なり」を開店。2012年に某有名ガイドブックで初の一つ星を獲得し、2018年まで7年連続で星を維持。手頃な価格で本格的な日本料理を楽しめる店として幅広い支持を得ている。雑誌・Web・テレビなどメディアでも活躍し、2015年にはミラノ万博に和食料理人として参加。農林水産省「和食給食応援団」メンバー、日本料理研究会師範、「チームシェフ」として地域活性化にも取り組む。

鈴なり

~伝統を礎に、今を映す日本料理~

東京・四谷三丁目に店を構える、日本料理の名店「鈴なり」。旬の食材を生かした端正かつ親しみやすい料理で、予約困難な人気を誇る。
https://suzunari-arakicho.com/
鈴なり
鈴なり
入江 瑛起
GENEI.WAGAN
入江 瑛起
入江 瑛起
GENEI.WAGAN

入江 瑛起 (いりえ ひでき)

会員制ラーメン会席「GENEI.WAGAN」代表。 探偵業から飲食業界へ転身し、2003年に福岡で「麺劇場 玄瑛」を開業。劇場型の厨房演出で話題を呼び、東京・広尾にも店舗を展開。その後、テレビ番組「アイアンシェフ」などに出演し、食の世界で独自の存在感を確立。現在は、食を軸にしたイベントプロデュースや料理人キャスティング、企業版ふるさと納税事務局の運営など、多彩な事業を展開している。 地方都市でトップシェフによるディナーショーを企画するなど、地域と食文化を結ぶ取り組みにも注力。食の魅力を最大限に引き出し、社会に新しい価値を提供することを使命としている。

GENEI.WAGAN

~唯一無二の会員制ラーメン会席~

厳選された旬の食材と独創的な技法で、ラーメンを和の会席料理へと昇華させ、静謐で洗練された空間で、一期一会の美食体験を提供している。
https://artistjapan.com/genei-wagan
GENEI.WAGAN
GENEI.WAGAN
SPECIAL GUEST CHEF
西坂正寛
グランドプリンスホテル広島
西坂正寛
西坂正寛
グランドプリンスホテル広島

西坂正寛 (にしさか まさひろ)

グランドプリンスホテル広島 料理長 1986年 ホテルニューヒロデン入社。同ホテル総料理長歴任後、2021年にグランドプリンスホテル広島入社。2023年5月に開催されたG7広島サミットで提供した料理にも携わり、2026年グランドプリンスホテル広島 料理長に就任。 【主な受賞歴】 2017年特定非営利活動法人FBO(料飲専門家団体連合会)/特別功労賞。2018年調理師制度厚生労働大臣表彰。2024年一般社団法人 全日本司厨士協会 アカデミー金メダル表彰など
SPECIAL GUEST MC
吉村 崇
平成ノブシコブシ
吉村 崇
吉村 崇
SPECIAL GUEST MC

吉村 崇 (よしむら たかし)

吉本興業所属。1980年7月9日生まれ、北海道札幌市出身。 2000年にNSC東京校5期生として入学し、お笑いコンビ徳井健太と平成ノブシコブシを結成。豪快なリアクションと場の空気を一気に高める“破天荒”なキャラクターで、バラエティ番組を中心に活躍する。趣味はゴルフと政治観賞。特技は脇ならし、さらにバランスボールに乗って蹴られても落ちない体幹の強さを持つ。 グルメへの関心も高く、軽快なトークと抜群のリアクションで食の魅力を来場者へ届ける。
MC
千葉 真由佳
千葉 真由佳
千葉 真由佳
MC

千葉 真由佳 (ちば まゆか)

セント・フォース所属。青森県出身のフリーアナウンサー。 弘前大学人文学部を卒業後、地元局・NHK青森放送局でキャスター・リポーターとして経験を重ね、全国ネットでもその存在感を発揮。 フリーに転身後は、TBS系情報番組『THE TIME,』をはじめニュース番組やスポーツ番組など多彩なメディアで活躍し、視聴者からの信頼を集める。津軽弁や青森観光案内の知識を武器に、地方の魅力発信にも力を入れ、幅広いフィールドで活躍の幅を広げている。 現在はTV『Wake Up 7』(TOKYO MX)、ラジオ『ダイバーシティニュース』(LuckyFM)出演など、情報番組でのフレッシュなキャスターとしての活躍が注目されている。
EVENTS
イベント情報
イベント名

GRAND CHEF’S GALA in Hiroshima 2026 Spring

概要
■地元の知恵とスターシェフの技が融合した「全15品」の至高のフルコース
前菜からデザートまで、広島を中心とした地元の厳選食材を贅沢に使用したこの日限りの特別ディナーコースは、落合シェフによるパスタ、村田シェフによる和食料理、入江シェフによるラーメン、西坂料理長によるデザート、さらに本イベントでしか味わえない4名による合作料理を含めた全15品の構成を予定しています。

■シェフの個性に触れる「LIVE型グルメエンターテインメント」
料理を味わうだけでなく、MC陣とともに、スターシェフたちの想いや素顔を間近に感じられる演出を多数ご用意しています。

ディナーの合間にはペアディナー券やオリジナルグッズなど、ここでしか手に入らない豪華賞品が当たる大抽選会も予定しています。
開催日程

2026年5月2日(土) 17時開場 18時開演(予定)

会場

グランドプリンスホテル広島(広島県広島市南区) / メインバンケットホール「瀬戸内」

出演

落合務 <LA BETTOLA da Ochiai> / 村田明彦 <鈴なり> / 入江瑛起 <GENEI.WAGAN>
西坂正寛<グランドプリンスホテル広島>
吉村崇(平成ノブシコブシ)<吉本興業>  千葉真由佳 <セント・フォース>

チケット料金
【税サ込】

(特別席) 55,000円 *完売
(S席)40,000円 
(A席)38,000円

特別席は最前列テーブル確約の限定席です。
特別席に限り、アルコールの持込みを1本につき10,000円(抜栓料込/最大2本まで)にて承ります【要事前申込】。
アルコールの持込み希望本数によって、チケットが65,000円(持込み1本まで)、75,000円(持込み2本まで)と分かれておりますので、購入時にご注意ください。

チケット購入

販売スケジュール
一般販売:2026年4月4日(土)12:00〜5月1日(金)23:59
※予定席数になり次第、終了いたします
主催

GRAND CHEF’S GALA 実行委員会 <TSP太陽株式会社【幹事】、株式会社GENEI.JAPAN>

後援

株式会社広島ホームテレビ

協力

グランドプリンスホテル広島

CAUTION
注意事項

【料金・飲食について】

  • チケット料金には、お料理・フリードリンク・サービス料・消費税が含まれております。
  • 仕入れ状況により、食材やメニュー内容が変更となる場合がございます。
  • 食物アレルギーは特定6品目(えび・かに・くるみ・そば・卵・乳)のみ対応いたします。ご希望の方は開催1週間前までにお申し出ください。
  • 重度のアレルギーをお持ちの方は安全確保の観点から対応をお断りさせていただく場合がございます。
  • 未成年者およびお車でお越しのお客様へのアルコール提供はいたしかねます。

【お席・配席について】

  • お席はチケット種別ごとにエリア分けされております。
  • 座席位置の最終決定は主催者に一任いただきます。個別の座席指定は承っておりません。
  • 複数枚ご購入の場合、可能な限り配慮いたしますが、状況によりお席が分かれる場合がございます。

【ドレスコード】

  • 本公演はスマートエレガンスを推奨しております。過度にカジュアルな服装(短パン・サンダル等)でのご来場はご遠慮ください。

【演出・公演について】

  • 演出の都合上、開演後のご⼊場は所定のタイミングまでお待ちいただく場合がございます。
  • 公演中の過度な私語、⽴ち歩きはご遠慮ください。
  • 出演者や公演内容は、やむを得ない事情により変更となる場合がございます。

【チケットについて】

  • 購⼊後の変更・キャンセル・払い戻しはお受けできません。
  • 第三者への転売・譲渡は禁⽌とさせていただきます。
  • 紛失・盗難による再発⾏はいたしかねます。
  • 未就学児のご参加・ご入場はご遠慮いただいております。

【撮影・肖像権について】

  • 会場内での録⾳・録画・撮影は、主催者が許可した場合を除き禁⽌といたします。
  • 当⽇は記録撮影が⼊り、映像・写真を広告・広報・メディア・次回公演のプロモーション等に使⽤させていただく場合がございます。

【迷惑⾏為について】

  • 他のお客様や出演者の迷惑となる⾏為が確認された場合、主催者判断によりご退場いただく場合がございます。その際の返⾦はいたしかねます。

【安全・不可抗⼒について】

  • 災害・天候・社会情勢等やむを得ない事情により、公演を中⽌または延期する場合がございます。
  • 安全確保のため、主催者の判断により公演内容を変更する場合がございます。
VENUE
会場
グランドプリンスホテル広島

― 瀬戸内を望む、日本を代表する迎賓の舞台 ―

瀬戸内海国立公園に面した絶好のロケーションに佇む、格式とリゾート感を備えたアーバンリゾートホテル。
客室やレストランから穏やかな瀬戸内海や広島市街地の景色を望む、唯一無二の滞在を体験することができる。
2023年にはG7広島サミットのメイン会場として世界の賓客を迎え、その上質なホスピタリティが高く評価された。
天然温泉や多彩なレストラン、高速船で宮島へ約26分という利便性も備えた広島を代表するホテル。

中四国最大級を誇るメインバンケットホール「瀬戸内」は、
天井高と広がりのある空間設計により、華やかなディナーイベントやガラパーティーに最適。
景色・空間・食が一体となった上質な体験が、記憶に残る一夜を創り上げる。

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